Wat is het verschil tussen een continue menger en een batch menger?

Een continue menger levert een continue mengproces. Het is dan wel vereist dat de aanvoer van producten ook constant is. Deze vorm van mengen is ideaal in een continu productieproces. Het is minder geschikt voor frequent wisselen van receptuur. Iedere start, stop of wissel van receptuur geeft afwijking van het gewenste product. Een batchmenger functioneert zoals de naam al zegt in batches. Er wordt met charges gewerkt, die achter elkaar verwerkt worden. Deze is wel geschikt voor frequent wisselen van receptuur.