Wat is de meest energie efficiënte manier van mengen? 

Paddle mengers en trommelmengers zijn energie efficiënte mengers. Een paddle menger heeft als voordeel dat de mengcyclus kort is. Dit maakt het een energie efficiënt mengproces. Het product wordt met een paddle menger opgeworpen waarbij een gefluïdiseerde zone ontstaat. Hierdoor zweeft het product deels in de lucht en kan zich snel en goed verdelen in de menger. Een ander voordeel is dat een paddle menger weinig afschuifkrachten heeft. Er komt dus weinig wrijving in het product. Hierdoor is het energieverbruik lager dan andere mengprocessen. Geen wrijving leidt ook tot geen stijging van de temperatuur van het product. Bij een trommelmenger wordt de trommel in beweging gebracht en zijn er geen bewegende delen in de menger. Hierdoor is een trommelmenger ook een energie efficiënt mengproces. Het nadeel van trommelmengers is dat ze moeilijk is om deze hygiënisch en stofdicht in te bouwen in een proces lijn. Een ander nadeel is dat de trommelmenger afscherming nodig heeft vanwege de draaiende delen.