Voor welk maalbereik is een hamermolen geschikt?

Met een hamermolen is een groot bereik aan maalfijnheid mogelijk. Bijvoorbeeld granen kunnen zeer fijn gemalen worden tot bloem, waarbij de meeste deeltjes kleiner zijn dan 100-200 um. Het is ook mogelijk om producten juist heel grof te malen. Dit is mogelijk in dezelfde hamermolen door aanpassing van de zeef perforatie, het toerental en de hamers in de maalruimte.