Hoe kun je het beste een menger reinigen? 

De reiniging van de machine is afhankelijk van de soort producten die men gebruikt in de installatie. Droge melkpoeder welke door hygroscopische eigenschappen hard is geworden laat zich bijvoorbeeld goed verwijderen met een kunststof schraper.

Sommige producten groeien zeer sterk aan tot harde klonten maar zijn eenvoudig op te lossen met warm water. Denk hierbij aan suiker of zouten. Voor vetten zijn hogere wand temperaturen aan te raden waardoor vetten niet stollen en dus zacht blijven. Hiervoor wordt vaak body tracing ingezet. Een hogedrukreiniger kan uitkomst bieden (al dan niet na inweken). Belangrijk is om asafdichtingen te ontzien van deze extreem hoge waterdrukken. Dit om beschadiging aan asafdichtingen te voorkomen

Daar waar het gebruik van water niet is toegestaan in verband met het risico op micro organismen kan men droog reinigen. Dit kan door gebruik te maken van reiniging met droogijs (stralen met bevroren CO2), het reinigen met alcohol doekjes of het toepassen van mechanische middelen zoals borstels en stofzuiger. Indien nat reinigen is toegestaan, is een geautomatiseerde C.I.P. reiniging een mogelijkheid. Vanuit veiligheids- en hygiënisch oogpunt is een menger een afgesloten ruimte. Luiken in de mengkamer zijn voor inspectie en schoonmaakacties zeer aan te bevelen. Vanwege veiligheid zullen deze voorzien moeten worden van vergrendelingen waarmee per ongeluk openen niet mogelijk is. Om reiniging te vergemakkelijken kunnen paddle mengers tegenwoordig uitgevoerd worden met compleet opklapbare wanden (wing doors), verrijdbare onderbunkers of uitrijdbare mengassen. Deze opties verkorten de reinigingstijd en verhogen de bereikbaarheid waardoor een goede reiniging makkelijker wordt.