Tanya Jawab: Berapa lama waktu pencampuran yang harus saya pertahankan?
Berapa lama waktu pencampuran yang harus saya pertahankan?
- Waktu pencampuran tergantung pada jenis mixer, ukuran batch, sifat produk, jumlah produk yang dicampur, dan apakah ada penambahan cairan.
- Paddle mixer mencampur produk lebih cepat dibandingkan ribbon mixer karena menggunakan prinsip pencampuran yang berbeda. Oleh karena itu, paddle mixer memiliki waktu pencampuran yang lebih singkat.
- Untuk granulat, 15-30 detik sudah cukup. Waktu pencampuran yang terlalu lama dapat merusak produk, mengurangi kapasitas, meningkatkan konsumsi energi, dan bahkan menyebabkan segregasi (pemisahan).
- Untuk bubuk, umumnya diperlukan waktu 15 hingga 90 detik. Bubuk membutuhkan waktu pencampuran yang lebih lama, terutama jika komponen kecil ditambahkan.
- Volume mempengaruhi waktu yang dibutuhkan untuk mencapai campuran yang homogen. Beberapa kilogram produk akan lebih cepat tercampur dibandingkan beberapa ton produk.
- Sifat produk (kepadatan, bentuk, struktur permukaan, dan ukuran) juga mempengaruhi waktu pencampuran. Butiran besar atau granulat tercampur lebih cepat daripada bubuk halus. Granulat memiliki volume lebih besar, sehingga jumlah partikel per satuan volume lebih sedikit, yang mempercepat proses pencampuran. Struktur permukaan juga berpengaruh, terutama pada produk yang dapat saling mengunci, seperti beberapa jenis rempah-rempah atau plastik tertentu.
- Jika cairan disemprotkan, penting agar cairan terdistribusi secara homogen. Secara umum, waktu antara 20-60 detik cukup untuk mencapai distribusi yang merata.