Apa saja manfaat pembersihan kering pada mixer?

Keuntungan dari pembersihan kering adalah tidak ada kemungkinan air tertinggal.

Untuk tumbuh, mikroorganisme memerlukan makanan (sering kali gula), sejenis gas (beberapa membutuhkan oksigen, beberapa tidak), dan air. Semua mikroorganisme setidaknya membutuhkan sedikit air. Pembersihan kering mencegah masuknya air ke dalam mesin. Air meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri berbahaya seperti legionella dan salmonella. Selain itu, terdapat risiko pembentukan jamur jika tidak dikeringkan atau tidak memiliki ventilasi yang memadai. Pembersihan basah dapat membawa air ke area produksi, misalnya saat membuka penutup tempat air masih tersisa. Hal ini dapat menjadi tidak diinginkan ketika bekerja di ruangan dengan kondisi terkendali atau dengan produk higroskopis.

Solusi pembersihan kering meliputi:

• Pembersihan dengan es kering (penyemprotan dengan pelet CO2 beku)
• Metode mekanis, seperti pengikis dan sikat
• Lap alkohol