Apa saja kelebihan dan kekurangan dari berbagai jenis mixer bubuk?

Mixer Konikal

Kelebihan:

  • Volume sangat besar memungkinkan,
  • Dapat digunakan sementara sebagai silo penyimpanan,
  • Sedikit titik buta, tingkat pengosongan tinggi,
  • Kemungkinan menambahkan cairan.

Kekurangan:

  • Pencampuran rendah,
  • Waktu pencampuran lama karena efisiensi lebih rendah,
  • Konsumsi energi lebih tinggi karena waktu pencampuran yang lebih lama,
  • Tidak ada intake yang memungkinkan saat pengosongan.

Mixer Silo

Kelebihan:

  • Volume sangat besar memungkinkan (hampir tak terbatas),
  • Dapat digunakan (sementara) sebagai silo penyimpanan,
  • Sedikit titik buta, tingkat pengosongan tinggi.

Kekurangan:

  • Pencampuran lebih buruk dibandingkan mixer konikal,
  • Proses lambat dan karena itu waktu pencampuran sangat lama,
  • Gaya yang lebih besar pada produk.

Mixer Ribbon

Kelebihan:

  • Volume besar memungkinkan,
  • Konstruksi murah.

Kekurangan:

  • Pencampuran kurang aktif dibandingkan dengan mixer paddle,
  • Proses lambat.

Mixer Paddle (Pegasus)

Kelebihan:

  • Volume besar memungkinkan,
  • Campuran sangat homogen,
  • Waktu proses sangat singkat dan karena itu lebih banyak batch per jam,
  • Mixer yang lebih kecil dibutuhkan dibandingkan dengan mixer lain karena waktu proses yang sangat singkat untuk mencapai kapasitas yang sama,
  • Perubahan resep yang cepat.

Kekurangan:

  • Terkadang membutuhkan ketinggian instalasi yang lebih besar dibandingkan dengan ukuran batch,
  • Konstruksi yang lebih kompleks.

Mixer Shear

Kelebihan:

  • Dapat menangani produk yang sebagian lebih lengket,
  • Gumpalan akan dipecah/dipisahkan dengan gesekan.
food pharma
Infant formula
Whey powder

Pencampuran & Pengolahan

Hubungi salah satu spesialis kami untuk informasi lebih lanjut

Peter Raeven

Contact

Frans Bakker

Contact

Han Joosten

Contact