Apa kelebihan dan kekurangan dari mixer kontinu?

Kelebihan:

• Desain kompak untuk kapasitas yang sama dibandingkan dengan mixer batch,
• Lebih murah daripada mixer batch karena ukuran instalasi yang lebih kecil.

Kekurangan:

• Diperlukan pasokan produk yang konstan,
• Mengubah atau menyesuaikan resep dapat menyebabkan deviasi sementara,
• Proses sulit untuk dihentikan,
• Sering kali memerlukan sistem penimbangan dan pengukuran yang mahal dan kompleks.